Emilia-Romagna

 

Emilia Romagna
Emilia-Romagna wordt wel ‘de buik van Italië’ genoemd, het is een belangrijke wijnprovincie en  een aparte wijnzone.
Deze regio is een zeer vruchtbare vlakte die als een driehoek tussen de Po, de Adriatische Zee en de Apennijnen ligt.

De streek heeft een eigen microklimaat: de wijngaarden op de heuvels liggen op het noordoosten, waardoor ze geen klimaatinvloed vanuit het zuiden hebben.
Er is een sterke invloed van de noordelijke winden die over het vlakke land komen.Vooral in het voorjaar en in de winter is het er vaak koud en mistig. door deze weersinvloeden maakt men hier frisse, lichte wijnen.

 

De Lambrusco is een van de bekendste populaire wijnen, rood met een zachte mousse, de wijnen zijn gemaakt van de Lambruscodruif. Een deel van deze wijn heeft de DOC-status, een deel heeft geen herkomstaanduiding.

Donelli